Petiscos de Queijo

Petiscos de Queijo Gouda

Ingredientes (serve de 4 a 6 pessoas)

12 cubos de Queijo Gouda Regina

6 fatias finas de abobrinha

1 xícara de (chá) de folhas de manjericão

5 colheres (sopa) de azeite

½ dente de alho

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Para o molho:

Coloque as folhas de manjericão, meio dente de alho, azeite e sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Se for necessário, adicione um pouco mais de azeite. Reserve.

Montagem dos petiscos:

1.Doure as fatias finas de abobrinha em uma frigideira com um pouco de azeite até que amoleçam um pouco. Reserve.

2.Em palitinhos para petiscos, prenda uma parte da abobrinha e coloque um cubo de queijo. Dobre a abobrinha, prenda-a e coloque o outro cubo de queijo. Espete a última ponta da abobrinha. Ela ficará com um “S”.

Regue com o molho de manjericão e sirva.

Petiscos de Queijo Brie

Ingredientes (serve de 4 a 6 pessoas)

6 batatas bolinha

6 pedaços de Queijo Brie Regina

6 tomates secos

Folhas de salsinha

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas com casca até que fiquem macias.

Corte um pedaço da batata para que o petisco fique em pé. Coloque por cima o queijo Brie, o tomate seco, uma folha de salsinha e espete o palitinho.

Petiscos de Queijo Gorgonzola

Ingredientes (serve de 4 a 6 pessoas)

6 cubos de Queijo Gorgonzola Regina

6 fatias de salame

6 uvas verdes sem caroço

Modo de Preparo:

Em palitinhos de petiscos, espete uma uva, uma fatia de salame dobrada e, por último, um cubo de Queijo Gorgonzola Regina.

Petiscos de Queijo Quartirolo

Ingredientes (serve de 4 a 6 pessoas)

6 cubos de Queijo Quartiolo Regina

6 tomates cereja

6 pimentas biquinho

5 colheres (sopa) de azeite

Folhas de orégano

Modo de Preparo:

Em palitos de petiscos, espete uma pimenta biquinho, um tomate cereja e um cubo de Queijo Quartiolo Regina. Regue os espetinhos com a mistura do azeite e o orégano.