Apresenta as tradicionais olhaduras (furinhos) com um sabor mais acentuado e adocicado. Já foi chamado de Gruyere. E sua origem, como o nome diz, tem sua origem na Suíça. Em uma tábua de queijos traz um balanceamento perfeito com os demais.

Peça inteira com 5,5 kg *

Fracionado com 300 g *

*Peso aproximado /variável