Sabor leve e delicado no início da sua maturação com fungos (mofo branco). Pode ser consumido aquecido, apresentando um derretimento principalmente na parte interna do queijo.

Receita de origem francesa. Maturação acima de 20 dias.

Peça inteira com 1,1 kg *

Fracionado triangular em embalagem com 115 g (peso fixo)

 *Peso aproximado /variável